- Huamantla es agricultor por naturaleza, la segunda actividad económica es la industria y el turismo
Por Marilú Flores|@MarilFlores7
Con una ponencia sobre la biodiversidad en las Huertas de Traspatio, comida Saludable, y la participación de Flavia De Albino Ortega de Huamantla, Tlaxcala, Integrante de las Guardianas de la Tierra del Maíz quién conversó con las participantes de los beneficios de producir sus propios alimentos y el cocinar saludable.
Cada 16 de octubre se conmemora el día mundial de la alimentación y el Día de la Mujer Rural, en la ponencia donde la mayor parte de las participantes fueron mujeres, presidentas de comunidad y esposas de presidentes de comunidad, así como público en general, a quienes se les invitó a seguir labrando su tierra y cocinar acorde al plato del bien comer.
“Me da mucho orgullo y gusto tener eventos de esta índole ya que; teníamos mucho tiempo sin tener este tipo de actividades, agradezco a las integrantes de guardianas de la tierra del Maíz, ya que nos hacen una concientización sobre el cuidado del maíz y de lo que comemos, uno de los rubros más importantes el campo, los campesinos porque no se tiene el respeto merecido, no se le da el lugar correspondiente, Huamantla es agricultor por naturaleza, la primer actividad económica es el campo, la segunda la industria y el turismo, si no recuperamos el campo si no le damos auge al campo entonces Huamantla no va a progresar” Expresó el edil
Se otorgó constancias de participación por parte de la presidenta Honorífica del SMDIF y un reconocimiento al ponente y al grupo de Guardianas de la Tierra del Maíz.
Salvador Santos Cedillo, María Eva Valencia Valencia, Dr. Andrés María Ramírez profesor Investigador del Colegio de Tlaxcala COLTLAX AC, en Representación del Ing. Rafael De la Peña Bernal de la SEFOA, Lic. Juan Olmedo, Flavia de Albino Ortega miembro Guardianas de la tierra del maíz.
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