- Este curso está dirigido a quienes manejan la venta y preparación de alimentos, carnicerías y pollerías.
El Gobierno Municipal de Ixtenco, que encabeza Aline Lazo Caballero, en coordinación con la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Tlaxcala, llevarán a cabo la impartición de un curso de capacitación dirigido a las personas que vendan y/o preparen productos alimenticios.
La inocuidad de los alimentos es la ausencia -a niveles seguros y aceptables- de peligro en los alimentos que puedan dañar la salud de las consumidoras y los consumidores. Solo los alimentos inocuos satisfacen las necesidades alimentarias y contribuyen a que todas las personas tengan una vida activa y saludable. No existe seguridad alimentaria sin inocuidad de los alimentos.
Por ello, las personas que preparen alimentos para su venta podrán acceder a este curso. Además de pollerías y carnicerías, su participación contará con una constancia de participación.
Este curso se llevará a cabo el próximo 11 de octubre de 10:00 a 12:00 horas en las instalaciones del auditorio de la presidencia municipal de Ixtenco; la entrada será libre.
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