El docente Emmanuel Hernández López de la Telesecundaria «Niños Héroes de Chapultepec» en Huamantla, destaca el proyecto de Huertos Escolares de la USET, iniciado en 2016.
Un Proyecto que Crece
Al principio, el proyecto contaba con tres parcelas con sistema de riego por goteo, donde se sembraban lechuga y betabel. Sin embargo, con el tiempo, se dieron cuenta de que la fresa era el cultivo más rentable.
Producción de Fresas
Actualmente, el huerto cuenta con 60 plantas de fresa, que producen entre 3 y 4 kilos a la semana. La panadería local compra las fresas para elaborar mermeladas y decoraciones.
Un Modelo de Éxito
El proyecto de Huertos Escolares es un ejemplo de cómo la educación y la producción agrícola pueden combinarse para beneficio de la comunidad. La experiencia de la Telesecundaria «Niños Héroes de Chapultepec» puede servir de modelo para otras instituciones educativas.
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