Por primera vez se llevó a cabo la Degustación gastronómica con platillo representativos de la comunidad rural, campesina y productora de Huamantla, en está la comunidad de Ignacio Zaragoza participó con Productos elaborados con el chilacayote dónde ganó la tercera mención honorifica por parte del embajador de la cocina tlaxcalteca en el mundo Irad Santacruz Arciniega.